Este é pra quando você sair da Barney’s se sentindo bem chic e para os amantes de alimentos organicos: Rouge Tomate. Fica do outro lado da rua da Barney’s e tem um exterior dramático e discreto, mas por dentro, quem diria, e é um dos lugares mais saudáveis da cidade, com comida de estação, orgânica e natural. Eles se auto definem como um “urban retreat”. O Rouge Tomate tem nutricionista in-house, um chef treinado por Joel Robuchon e Daniel Bouloud, além dos sucos mais populares da cidade. No cardápio, criações genias: uma pastinha de erva doce com laranja no couvert, ceviche com kumquats, gnocchi de limão ‘meyer’ ou panzanella de cogumelos selvagens com ovo da fazenda de entrada, e risotto de couve flor ou agnolotti de lagosta como prato principal. Os vinhos são tao naturais e organicos que são chamados de ‘bio-dinâmicos’. By Carlota NY10 East 60th street, NY,
NY, 10022
http://www.rougetomatenyc.com/
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